2007-11-20から1日間の記事一覧

三ツ星の威力は如何に?

有名なフランスはミシュランのレストランガイドで、東京の和食、フレンチのお店8件が三ツ星にランクされました。たまたま、ほんとにたまたま1軒(ロエル・ジョブション)だけ行ったことがあるのですが、あれが三ツ星の味なのか、と思い出してもピンと来ま…